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商品一覧

【贈答用木箱入り】美笑牛ザブトンステーキ200g

¥4,580(税込)

ランプは赤身のモモの部位ですが、サーロインに連なる部位なのでうまみが濃厚で味わい深く、食感がやわらかな赤身肉。加熱しても硬くなりにくいので厚切りステーキなどで人気の部位です。

〈鈴なり 村田明彦監修〉美笑牛すき焼き用セット400g【贈答用木箱入り】

¥8,280(税込)

四谷荒木町「鈴なり」村田明彦店主監修の美笑牛すき焼きセット。村田店主が美笑牛のためだけに開発した専用割り下とオリジナルすき焼きレシピ付き!美笑牛カタロースの脂の甘みと赤身の旨味を存分に味わえる特別なすき焼きセットです。

【贈答用木箱入り】美笑牛ウデすき焼き用 600g

¥6,980(税込)

濃厚な赤身のうまみが凝縮したカタロースと並んで人気の部位。
カタロースに比べると食感はややしっかりめですが、雌牛らしいきめ細やかな歯触りも感じられます。
脂が苦手な方にもオススメです。

【贈答用木箱入り】美笑牛肩ロースすき焼き用 400g

¥6,580(税込)

当店で一番人気の商品。
赤身と霜降りの程よいバランスが特徴の部位なので、美笑牛の濃厚なうまみと、きめ細やかな霜降りの滑らかな甘みととろけるような食感を味わうことができます。
美笑牛の霜降りはサラっとしつこくないので脂が苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。

【贈答用木箱入り】美笑牛肩ロースしゃぶしゃぶ用 400g

¥6,580(税込)

赤身と霜降りの程よいバランスが特徴の部位をしゃぶしゃぶ用の厚みにスライスしました。一般的なしゃぶしゃぶよりもほんの少し厚めにスライスすることでより味わい深さや食感を楽しめるように工夫しています。
美笑牛の濃厚なうまみと、きめ細かい霜降りの滑らかな甘みととろけるような食感が味わえます。美笑牛の霜降りはサラっとしつこくないので脂が苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。

【贈答用木箱入り】美笑牛モモしゃぶしゃぶ用 600g

¥6,580(税込)

カタロースと並んで人気の部位。
濃厚な赤身のうまみを存分に楽しむことができます。
カタロースに比べると食感はややしっかりですが、雌牛らしいきめ細やかな歯触りも感じられます。
モモしゃぶしゃぶ用は湯にさっとくぐらせる程度で食べるとやわらかく、うまみが逃げず甘みも感じやすくなります。

【贈答用木箱入り】美笑牛モモ・肩ロースしゃぶしゃぶ用セット 600g

¥7,580(税込)

モモとカタロース、2つの部位を味わえるセットです。

【贈答用木箱入り】美笑牛肩ロース焼しゃぶ 400g タレ付き

¥6,880(税込)

赤身と霜降りのほどよいバランスが特徴の肩ロースをしゃぶしゃぶ用にスライス。フライパンやホットプレートでさっと加熱し付属の焼肉タレやポン酢に絡めて食べると美味しいです。

【贈答用木箱入り】美笑牛モモ焼しゃぶ用 600g タレ付き

¥6,880(税込)

カタロースと並んで人気の部位。
濃厚な赤身のうまみを存分に楽しむことができます。カタロースに比べると食感はややしっかりですが、雌牛らしいきめ細やかな歯触りも感じられます。フライパンやホットプレートでさっと加熱し付属の焼肉タレやポン酢に絡めて食べると美味しいです。

【贈答用木箱入り】美笑牛赤身ステーキ 200g

在庫切れ

【贈答用木箱入り】美笑牛赤身ステーキ 200g

¥2,700(税込)

濃厚な赤身のうまみが凝縮したステーキ。脂肪の量がもっとも少ない部位なので脂が気になる方にもオススメの部位です。
赤身ステーキの焼き方は<a href="https://www.youtube.com/watch?v=mJa4Jtd39SE" target="_blank">こちら</a>

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