「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」の濃厚な旨みを味わえる赤身のモモをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。 「長く丁寧に飼い込んだ牛のモモ肉ほど美味しいものはない」という言葉があるほど肉の違いがあわれるのがモモ肉です。 テリのあるしっとりとした「きたうちプレミアム」モモしゃぶしゃぶ。さっと湯にくぐらせてお召し上がりください。雌牛ならではのきめ細かな食感、濃厚な旨み、香りの余韻をご堪能いただけます。 年間100万人が訪れる石垣島の観光に欠かせない石垣島のブランド牛。石垣島の大自然の中で、美味しさの遺伝子をもつ血統を選抜し、雌牛のみを最良の飼料でじっくり長期肥育した最上質のプレミアムビーフの余韻をお楽しみください。【生産地】沖縄県石垣市